Projekt

PVPP-Lauge-Recycling

Durch Weiterverwendung von PVPP-Regenerierlauge zur Reinigung von Leitungen und Gefäßen in der Brauerei können in hohem Umfang Ressourcen wie Wasser, Energie, Reinigungsmittel und Aufbereitungschemikalien eingespart werden.

Projekt

Der Einsatz ionisierter Luft in der Belüftung aerober Fermentationsprozesse in der Biotechnologie und in der Brauindustrie

Durch den Einsatz von ionisierter Luft in der Belüftung aerober Fermentationsprozesse kann eine verstärkte Sporenbildung von Bacillus subtilis induziert werden.

Forschungseinrichtung

Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V.

Die VLB ist eines der weltweit führenden Kompetenz-Zentren für anwendungsorientierte Forschung, Ausbildung und Dienstleistung entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Bierherstellung von den Rohstoffen über die Verarbeitung, Abfüllung, Verpackung bis zur Logistik und angewandten Biotechnologie.

Forschungsgebiete: 106 Biologie | 204 Chemische Verfahrenstechnik | 211 Andere Technische Wissenschaften | 404 Agrarbiotechnologie, Lebensmittelbiotechnologie

Projekt

Charaktersisierung der Brauerei-relevanten Parameter von Hefestämmen

Mit Hilfe einer Datenbank können Interessenten aus der Brau- und Getränkeindustrie eine Auswahl an Hefen nach gewichteten Kriterien identifizieren und in Kooperation mit der VLB die optimal geeignete Hefe für den jeweiligen Prozess auswählen.

Projekt

System zur Vitrifikation von Blut und Blutbestandteilen ohne Zusätze - SyViBoZ

Ziel des Vorhabens war es, ein System zur Vitrifikation von Vollblut/ seinen Bestandteilen ohne Zusätze mit einer sehr hohen Vitalität zu entwickeln (SyViBoZ). Als Zielparameter sollte zum Beispiel die Vitalität von Erythrozytenkonzentraten mit zirka 95 Prozent vitalen Zellen angestrebt werden.

Projekt

Modellgestützte Verarbeitung von Biopolymeren

Ziel des FuE-Vorhabens war die Entwicklung eines innovativen Verfahrens zur Sicherung gleichbleibender Verarbeitungseigenschaften von Prozesssuspensionen biologischer Rohstoffe bei deren Prozessierung zu Biomaterialien.

Projekt

Wettertaugliche und vernetzbare 3D-Strömungssensoren

Die thermischen Strömungssensoren sind zur Ermittlung von Betrag und Richtung in einer dreidimensionalen Luftströmung. Die Vernetzbarkeit der 3D-Sensoren bietet die Möglichkeit, den Strömungszustand an mehreren Orten gleichzeitig zu messen.

Projekt

Verbundbauteil mit schaltbaren Wärmetransporteigenschaften

Das Projektziel des Forschungsvorhabens ist es, ein Verbundbauteil mit schaltbaren Wärmetransporteigenschaften zu entwickeln. Die schaltbare Eigenschaft betrifft sowohl die Wärmeleitfähigkeit als auch die Wärmekapazität.

Projekt

Prüfung und Bewertung von Palettenstabilität

Im Rahmen des Forschungsprojekts wurde ein mobiler Versuchsstand zur Beurteilung der Stabilität von palettierten Getränken gegenüber TUL-Belastungen entwickelt.

Projekt

Hochtemperatur-Wärmepumpe

Das Ziel des Projektes war zu beweisen, dass die Technologie der Wärmepumpe auch in einem Nutztemperaturbereich von 80 - 120°C anwendbar ist. Solche Temperaturen lassen sich durch Hochtemperaturwärmepumpen erreichen, welche in Zukunft verstärkt angewendet werden sollten.